Limitowana edycja – oliwa tłoczona według dawnego sposobu.

Zamiast nowoczesnych stalowych sit używamy tradycyjnych mat z trawy esparto (Stipa tenacissima), w Portugalii znanej jako erva-alfa. To metoda stosowana przed erą przemysłowej filtracji. Dzięki niej drobiny miąższu naturalnie przenikają do oliwy, nadając jej wyjątkową kremowość, subtelną balsamiczność i głębię smaku, jakiej nie daje współczesna technologia.

Wypuściliśmy limitowaną serię buteleczek 100 ml, abyście mogli sami zdecydować, czy chcecie sięgnąć po jej półlitrową „siostrę”. To oliwa absolutnie wyjątkowa – dostępna dla Was w cenie producenta. Polskiego producenta.

Ultra Premium Extra Virgin Olive Oil Luverdo to oliwa najwyższej klasy, stworzona dla wymagających koneserów i osób ceniących jakość oraz zdrowy styl życia. Jej charakter budują cztery elementy.

Pierwszym są drzewa – antyczne, kilkusetletnie okazy, z których część pamięta czasy rzymskie. Im starsze drzewo, tym bardziej skoncentrowany charakter owocu i wyższa jakość oliwy.

Drugim jest miejsce. Gaj położony jest w parku narodowym u stóp gór Serra de São Mamede, w regionie Alentejo – najmniej zaludnionej części Portugalii. Ziemia nigdy nie była traktowana pestycydami. To przestrzeń czysta, spokojna, o wyjątkowym mikroklimacie.

Trzecim elementem jest odmiana oliwek – Galega, uznawana za jedną z najszlachetniejszych w Portugalii. Daje oliwę o delikatnym, owocowym charakterze, z umiarkowaną pikantnością i nutami świeżych ziół, rukoli, jagód, skórki jabłka oraz świeżo skoszonej trawy. Intensywność: średnia. Kwasowość: poniżej 0,1%.

Czwartym elementem jest proces. Tłoczenie odbywa się z najwyższą starannością i pod ścisłą kontrolą jakości. Wybrana tłocznia łączy wieloletnie doświadczenie z rygorystycznym przestrzeganiem standardów. Ciemne szklane opakowanie chroni oliwę przed światłem i pozwala zachować jej aktywne składniki.

Informacja żywieniowa na 100 g produktu: energia 3682 kJ / 896 kcal; tłuszcz 99,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 19,0 g, jednonienasycone 70,0 g, wielonienasycone 11,0 g; węglowodany 0 g; białko 0 g; sól 0 g; Omega-6: 10,0 g; Omega-3: 1,0 g. Kwasowość < 0,1%.

To oliwa tworzona z szacunkiem do tradycji, miejsca i surowca – w limitowanej, rzemieślniczej odsłonie.